地元の群馬県館林市で飲食事業を通したまちづくりをしています。市役所の食堂、美術館ワッフルカフェ、駅前酒場、ホテルの朝食、、傘もぶら下げてます。船乗り見習い。この街はまだまだ面白くなる!一緒に走る仲間を募集中!
両店とも8月末までお酒なし、
まぁこれもさらに9月以降まで延びる可能性が高いですが。
仕方ないですね。
出来ることをやるのみ。
自分の得意なこと、苦手なこと、
それぞれの仕事ごとに費やす時間量、
ビジネスモデルの天井、
最近はいろいろ分かってきたので、少し効率化します。
手放すものや諦めるものは多いけどやむを得ず。
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