健康うどんレシピ監修 ✕ 館林保健所

保健所より依頼をいただきまして、

地元の百年うどんを使ったレシピを開発します。

お声がけいただき光栄であります。

「健康うどん」ということで、

野菜120g以上、塩分3g以下という

制限が入っています。

ベースは東洋大生が考案したもの。

味付けや盛り付けが粗削りですので、

これをプロの手で改善していけばよいわけですね。

春には広く市内に配布されるそうです。

責任もあるのでしっかりやっていきましょう。

しばらくはうどん生活になりそうですね。

お楽しみに♪