地元の群馬県館林市で飲食事業を通したまちづくりをしています。市役所の食堂、美術館ワッフルカフェ、駅前酒場、ホテルの朝食、、傘もぶら下げてます。船乗り見習い。この街はまだまだ面白くなる!一緒に走る仲間を募集中!
スタッフがかわいいクッキーを焼いてくれました。
ご来店のお客様にレジでプレゼント。
勉強すればするほど、至らないところが分かってきます。
「あぁ、まだ飲食業界の入口にも立ってないじゃん」
と、4年経っても思うほどです。
それはとても恥ずかしいことですが、
現状を受け入れてやるしかない。
毎日が楽しく充実していますが、
それとこれとは別で。
まだまだこの店のポテンシャルを引き出せていません。
店にスタッフに申し訳ない気持ち。
だからこそ、
これからも頭使って体動かしてより良くしていきます。
今後とも応援よろしくお願いいたします!
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