地元の群馬県館林市で飲食事業を通したまちづくりをしています。市役所の食堂、美術館ワッフルカフェ、駅前酒場、ホテルの朝食、、傘もぶら下げてます。船乗り見習い。この街はまだまだ面白くなる!一緒に走る仲間を募集中!
昨日、今日とお邪魔したのは山口県!
宇部でNo.1の飲食企業、H&Nさんのお店を回ってきました。
徒歩圏内に5軒を構える出店戦略は圧巻です。。
人通りのない閑散とした街で店内は賑やか、
これは気持ちいいですね。
代表から接客への心得や取組み例など、
ためになるお話をたくさん聞かせていただきました。
さらにはオープン間近の新店での試食会にも参加させていただき。
群馬からはるか遠く西の地で、たくさん刺激をいただきました。
ありがとうございます!必ずこっちで活かします!
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