【物件候補7】美術館内レストラン（おそらく）選考通過【時間ないです】

まだ正式な手続きは終わってませんが、

よっぽどのことがない限りは

弊社で運営することが決定しました。

飲食×美術館という、

個人的にはとても嬉しい案件でして。

というか狙ったところで

なかなか得られない機会でして。

がんばっていきます。

そして、2021年の企画展のスケジュール的に、

グランドオープンの日程が遅くとも1/23であると。

すっごい近いですよ(笑)

大急ぎでコンセプト練りつつ、

試作と内装と各種契約と食器や備品やら掃除やら。

きっとギリギリで間に合わないと思いますが、

実際に泣くのは２ヶ月後ですね。

今はやるしかない。

もちろん城町食堂の営業は続きます。

店を支えてくれるみんなに感謝。

これまた責任の重そうな仕事ですね。

役に立ちてぇよ。