地元の群馬県館林市で飲食事業を通したまちづくりをしています。市役所の食堂、美術館ワッフルカフェ、駅前酒場、ホテルの朝食、、傘もぶら下げてます。船乗り見習い。この街はまだまだ面白くなる!一緒に走る仲間を募集中!
盛り付け含めイメージにはまだ届きませんが、
味は定番の組み合わせなので文句なし。
あっ、emileオープンしました!
以後よろしくお願いいたします!
さて、
料理の写真だけ見たらなんてことないように
見えるかもしれないですが、
僕個人にとっては革新的な一皿です(笑)
というかこの店全体がそういえるんですが。
持って生まれたものじゃないセンスを、
なんとかモノにしようともがいてる。。
それが自分でよく分かる、
自分だけが恥ずかしい写真ですね。
赤面赤面。
甘ったれなりによくがんばってる。
殻を破っていきます。
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