【物件候補2】うなぎ屋さん跡地をチラ見

先日見てきた候補1の寿司屋跡地ですが、

あんまりピンときませんでした。
【物件候補1】寿司屋跡地を内見してきました

中は意外とキレイにされてたんですが、

一番の理由は立地です。

あまり惹かれる場所ではなかったんですね。

自分が仕事をすることを想像したときに、

ワクワクしてきませんでした。

こういう感覚は大事かと。

その点、このうなぎ屋さん跡地はいいですね。

駅からは徒歩7分ほど。

毎月開催されてる下町夜市のメイン会場に面しています。

駐車場もそこそこあり、人の流れがイメージしやすい場所です。



この佇まいから溢れ出る歴史（笑）
最高ですね。

やるとしたら業態はどうしましょうか。

ここは様々に応用がききそうです。

うなぎ屋さんだった焼き場を活かして焼鳥や

むしろそのまま「鰻」でいくのもアリかと。

焼鳥風の串焼きのうなぎであったり、

多少のアレンジは必要かと思いますが。

あとはピッツェリアなんかもいいと思います。

ピザ屋さん。こっちが本命。

ピザーラさんが近くにありますが、

僕がやりたいのは絶対ナポリ風。

自分で食べたい。

そして店内での通常営業だけでなく、

焼き場の窓や屋外のスペースはいくらでも用途が広がりそうです。

コミュニケーションがとれテイクアウトにも対応できます。

ピザを2つか4つにホイホイって折って、

簡単な包装紙に包んでテイクアウト。

揚げたんでもいい。

ピッツァ片手に歩けたら最高ですね。僕が。

外装はもはや看板もそのまま付けっぱなしにして、

汚いまんまでもいい。

内装だけすっごくキレイにしたい。

とにかく非常に魅力的な物件です。

大家さんの意向で、

実はまだここは貸出しされてはいません。

なので外からジロジロ覗くだけです(笑)

が、いつかその日が来たら手を挙げたいなと思います。

開放してくれ～