お店の司令塔という仕事を伝授

今日は城町ランチに入って

アルバイトのマンツーマンレッスン。

「営業の司令塔」をどうやって教えればいいか、

最近私なりの答えが分かってきたので伝授してみてます。

最大のテーマはご案内。

混雑状況を見ながらタイミングを調整する、

特に大箱は冷静なペース配分が肝だと思います。

丁寧な接客に空間のコントロール力が乗れば、

かなり強いくなることは間違いなし。

そして教えてて気付いたことは、

結局ベースになる能力はハウスルールで定めた基本の内容。

笑顔で対面コミュニケーションができる、

目線をお客さんに向けつづけられる、

スタッフの名前をデカい声で呼べる、、

シンプルだけどすごく大事で、

そこがないと先に行けないと改めて気付きました。

一人ずつじっくり成長していこう🌱

教え方も日々勉強。

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店舗スタッフ、イベント実行部隊、地元民、

館林でなんか楽しいことやりたい人、、

いつでも募集中です！お気軽にメッセージください。